你知道為什麼高山的蔬果特別甜呢？
相信很多人在市場買菜或是在餐廳用餐時，都會特別註明這項蔬菜以及水果都是「高山」來的，吃起來也確實會特別的鮮甜，但是為什麼呢？
因為作物處於高海拔地區，在日夜溫差都很大的氣候之下，果肉內部會形成半透明的「蜜腺」，蔬菜得部分也因為溫差大的條件下，夜間氣溫低讓細胞活動力下降，植物累積下來的養份較多，所以入口時會讓果肉以及蔬菜更加的鮮甜，這也是為什麼高山水果蔬菜特別的甜。
那你知道福壽山上不僅是個拍照的好地點，也是出產好吃的蘋果的地方嗎？疫情過後不妨跟著我們一起去看看吧！
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